親戚のウエディングレセプションがアットホームな教会でありました。
お嫁さんは韓国人。
おもてなしの手料理も韓国のものが多々あり、
乾杯の際には、赤いお茶が振る舞われました。
それは、五味子（オミジャ）茶というもの。初めて飲みましたがとても美味しくて。
あとで調べてみようと思っていたら、帰りがけにお土産にその実を頂けました。
美容と健康に大変よいお茶だそうで、五つの味がある為に「五味子」と書くそうです。
ビタミンCたっぷり、美肌美白、滋養強壮や疲労回復、血行促進、などなど。
さらに、飲んだ時にどの味を感じるかでその時の体調がわかるとのこと。
甘味・・・膵臓機能の低下。老廃物が溜まっている。
辛味・・・肺、気管支機能の低下。体のエネルギー不足。
酸味・・・肝機能の低下。ストレスが溜まっている。
苦味・・・心臓機能の低下。貧血気味。
塩味・・・腎臓機能の低下。下半身の冷え。
これは試さねば。
早速家で作ってみました。
作り方は簡単。
実をさっと洗ってゴミを落とす→水の中に入れる→半日ほどで水が赤く色づいたら完成
（お好みでハチミツやお砂糖を加えます。）
こどもたちを呼んで、せーの！で飲んでみたお味の方は・・・
私 すごく酸っぱい
息子１ 少し甘くて苦い
息子２ 甘くて美味しい
と、みごとにバラバラでした。
私無意識にストレス溜まってるのか・・・？＾＾；
五味子茶は作るのも手間がかからないし、冷たいお茶なので夏によいですね。
おしまい
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